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马上就到小龙虾横行的季节了,带你解锁小龙虾美味新做法
发布于:2019/4/25 10:05:23    点击量:


最好的吃虾月份你知道吗?虽说爱吃虾的小伙伴是一年四季都少不了,但是小龙虾最肥的季节要数5.6.7这几个月份了,这期间的小龙虾肥美,肉质变得饱满起来。6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候,也是最好吃的时候。



话说4月份马上就要结束了,5月份即将到来,好多吃货已经开始摩拳擦掌计划向小龙虾这道经典美食发起“进攻”了。炎炎夏日,小龙虾才是你最好的兄弟呢,三五朋友,相聚神聊,来上几斤小龙虾配上一打啤酒,带劲,酸爽,满满的满足感。



要说虾的吃法中,要数口味虾最受欢迎,没人质疑吧。外面口味虾做的稍微好吃的饭店或夜宵摊,一顿虾吃下来少不了几百块,经常出去吃的话对于上班族来说算是一笔不菲的开销了。



要不自己在家做吧,小编给你们推荐一种口味虾的美味做法,只需要准备一瓶正宗的干锅酱即可,在家也能吃到美味可口的小龙虾,既实惠简单,又正宗美味。



做法如下:


原料:小龙虾1000g

配料:紫苏20g,姜片80g,蒜子80g,

调料:地道湘干锅酱(含桂皮、八角等)180g,盐、味精、料酒适量


制作方法:

1. 龙虾去头洗净,锅置旺火,放油烧开,下龙虾过油爆透待用;

2. 锅内留底油下姜、蒜炒香,加入龙虾烹料酒翻炒;

3. 加入地道湘干锅酱180g、紫苏,加水煨15分钟,调正盐味即可;

特点:湖南名吃,鲜辣结合

是的,要想在家吃到香辣可口的口味虾,关键就在于那瓶干锅酱。



地道湘干锅酱经过人工精选优质盐渍椒、干辣椒、豆瓣、芝麻、花生为主要原料,融合多种植物香料,香味纯正,辣味浓厚,酱色红润,可制作各种湘味干锅、口味虾等菜式。


懂得享受生活,捕捉美味的你,值得拥有!